Il concetto di coltivazione secondo il metodo della “Lotta Integrata” fonda i suoi presupposti non più nel concentrare la difesa fitosanitaria come “distruzione” degli agenti dannosi ma come “controllo” degli stessi.

Quindi esigenze di limitare o, dove è possibile, eliminare l’uso di prodotti chimici in agricoltura.

Tutto il processo di produzione viene eseguito da tecnici esperti e ogni lotto viene controllato e analizzato prima della vendita.

In particolare i disciplinari di produzione integrata si caratterizzano per:

Impiego, dove è possibile, delle tecniche di lotta Biologica;

Forte limitazione dei prodotti di sintesi chimica.

Naturalmente i prodotti “Lotta Integrata” sono conservati con il solo ausilio del freddo e non subiscono alcun trattamento chimico di conservazione e di deverdizzazione.

Puntando ad un processo di produzione agricolo rispettoso dell’ambiente e della salute dell’uomo.

Le varietà di arance lavorate nello stabilimento, provengono tutte dal circondario, zone particolarmente vocate alla produzione di tarocco (nelle sue varianti quali Comune, Nucellare, Gallo, Ippolito), Navellina, Sanguinello, Valencia e Moro.

L'azienda Bonanno Gaetano & C. sas,  rappresentata dal Presidente Sig. Gaetano Bonanno opera nel settore della lavorazione degli agrumi da oltre un ventennio specializzandosi nel commercio all'ingrosso di agrumi siciliani.

La struttura dell'azienda è tra le più moderne e competitive nel settore agrumicolo.

Lo stabilimento di lavorazione occupa 6.000 mq. di cui 2.500 mq. di superficie coperta; è dotato di impianti tecnologici all’avanguardia quali sistemi automatici di pesatura, confezionamento ed etichettatura.

Le finalità principali dell'azienda sono di puntare principalmente alla produzione e commercializzazione di un’arancia qualitativamente buona, essendo ubicati in una zona ad alta vocazione naturale, per la produzione di agrumi.

Nella produzione sono rispettate tre regole fondamentali quali:

TIPICITA’

GENUINITA’

ORGANOLETTICITA’

La tipicità del nostro prodotto si ha con la scelta delle zone siciliane con alta vocazione naturale.

La genuinità si ottiene coltivando il prodotto secondo le tecniche di "Lotta Integrata" e quindi a basso impatto ambientale. Naturalmente la salubrità del prodotto è evidenziata da un certificato di analisi.

L’organoletticità del prodotto è rispettata stabilendo l’epoca di raccolta del frutto tramite la determinazione degli indici di maturazione.

Un altro obbiettivo che la nostra azienda tiene in debita considerazione è la velocità di raccolta, lavorazione e spedizione, con cui si riesce a presentare un’arancia qualitativamente buona senza che ne siano alterate le naturali caratteristiche.